VIDA PLOOM: Las famosas gaseosas. Mi opinión!

Untitled-1

Hoy es el primer capítulo de VIDA PLOOM, un espacio dedicado a hablar de salud (tips, consejos, respuestas a tus preguntas y vida sana en general). Hablamos de una pregunta que se repite y repite y repite… “Qué pensás de las gaseosas?” Una gaseosas te roba nutrientes, no te permite absorberlos bien. Te roba vida! […]

Quequitos de avena-manzana-jengibre (video-receta)

manzanas

En mi intento de hacer un pie de manzana, fui a comprar mis manzanas rojas orgánicas (para comer toda su cáscara y disfrutarlas sin miedo a nada-> les cuento abajo sobre las manzanas), compré todo lo que creía que necesitaba MENOS las ganas de hacer el pie. La motivación se transformó en pereza y así […]

Cachapas caseras

IMG_1881

Existen tantos platos típicos de mi país, Costa Rica, que AMO, pero este en especial me trae lindísimos recuerdos. Cuando era pequeña, mis papás nos llevaban a la casa en la playa y siempre hacíamos una parada en algún restaurante con especialidades de maíz. Recuerdo pedir las famosas chorreadas, como las llamamos aquí, y pedirme […]

Sándwich saludable en casa (video)

sandwichcataploom

  Un sándwich puede ser una riquísima opción para disfrutar de una tiempo de comida cuando hay poco tiempo, pero con este tipo de comida es muy fácil tomar decisiones equivocadas y poco saludables. Qué deberíamos evitar al hacer (u ordenar) un sándwich? Panes blancos. Harinas refinadas. No importa si son “artesanales” o “caseros”, la […]

Mis 21 kilómetros FINALMENTE! (vlog)

felicidad!

Después de 10 semanas de entrenamiento, FINALMENTE corrí mis 21 kilómetros. Aprendizaje? MUCHÍSIMO! Gratitud? ENORME!!! Puedo decir que disfruté muchos de mi carrera, la gocé muchísimo (la música, la gente, el ambiente…aunque no tanto la ruta, había muchísimas cuestas, más de las que pensaba!). Cerca del kilómetro 14 sentí que no podía más, de repente […]

Chucrut / repollo fermentado (video receta)

chucruti

Hablando de probióticos, no podía dejar pasar mi adorado chucrut. Lo como casi a diario, intento hacerlo un par de veces al mes y me dura de 7-15 días en la refrigeradora, si es que no me lo como antes! Es ideal para acompañar cualquier plato, especialmente si consumís productos de origen animal. A mi […]

Una población en nuestro interior: la microbiota y su importancia

probioticos

Todo un universo de microorganismos vive en nuestro interior. Ellos nos acompañan, nos protegen, nos conforman, nos ayudan. Nosotros les damos un lugar donde vivir y un hábitat adecuado para que realicen sus tareas de de mejor manera. Qué es la microbiota? La palabra microbiota representa un conjunto de microorganismos que reside en un entorno […]

Lista para 21 kilómetros!!!

IMG_5886

Mi historia con el arte de correr nunca ha sido buena, lo he contado varias veces y aún no puedo creer que lo esté disfrutando. Todo empezó la primer semana de enero (2015), cuando un amigo (Hola Dani!) mencionó una carrera de 5, 10 y 21km por el centro de San José, la capital de […]